Detan Export Hericium Erinaceus sec

Hericium erinaceus (Bull.) Pers.) és un fong del gènere Hericium de la família Odontodontidae.El cos fructífer és mitjà, gran o gran, de 3,5-10 (30) cm de diàmetre, carnós i amb forma de cap o ou, com el cap d'un mico, d'aquí el nom de "cap de mico".La base dels hericiodes és estreta i la base de les hericiodes artificials cultivades sovint és més llarga que la boca de l'ampolla o la boca de la bossa de plàstic.Excepte la base, els perifèrics estan coberts d'espines.Les espines tenen 1-5 cm de llarg, en forma d'agulla i 1-2 mm de gruix.Les espores neixen a la superfície de les espines, esfèriques, (5,5-7,5) micres × (5-6) micres de diàmetre, que contenen gotes d'oli, pila d'espores de color blanc.

Hericiodes es distribueix àmpliament a la natura, principalment als boscos de fulla latida o boscos mixts de coníferes i frondoses a la zona temperada del nord, com ara Europa occidental, Amèrica del Nord, Japó, Rússia i altres llocs.A la Xina, distribuït principalment al nord-est, xiao xing, nord-oest de la muntanya tianshan, altai, l'Himàlaia i a l'oest de les muntanyes hengduan al sud-oest de la regió forestal, incloent heilongjiang, jilin, mongòlia interior, hebei, henan, shaanxi, shanxi, gansu , Sichuan, Hubei, Hunan, Guangxi, Yunnan, Tibet, Zhejiang, regió autònoma provincial de Fujian

Hericium erinaceus és un preciós plat tradicional xinès amb carn tendra, fragant i deliciosa.És un dels quatre plats famosos (cap d'Hericium, pota d'ós, cogombre de mar, aleta de tauró).Es coneix com "cap de mico preciós de muntanya, niu d'ocell de marisc".